Острая китайская капуста (Chinakohl)

Я не знаю это салат или закуска, вообщем вот что нужно

Chinakohl, 2-3 сладких перца, в зависимости от капуты, морковь, чеснок,
пеперони,перец красный и черный перец, уксус, соевый соус, приправа Olek.

Капусту порезать на квадраты и залить соленной водой на 40 минут


Воду слить, сладкий перец, морковь, пеперони порезать соломкой и уложить на капусту, добавить 4 зуб.чеснока, красный перец. Масло подсолнечное нагреть до дыма и залить в капусту, все перемешать.


Уксус, соевый соус, черный перец и приправу Olek добавить по вкусу, кто какую остроту любит. Дать постость 3-4- часа переодически помешивая.


Вот что получилось


Очень хорошая закусочка!!!!