Фугасс

au98pv97 писал(а):

Хлебушек очень понравился

Рада, что вкус понравился!

au98pv97 писал(а):

корочка у него такая и должна быть или я передержала маленько?

По внешнему виду трудно сказать Анжелика, какая она на вкус и по структуре? У мня получается румяная (я люблю выпечку подрумяненную), но тонкая и хрустящая. Если толстоватая и как бы "дубовая", то, значит, температура в духовки была не достаточно высокая или мука неважная по качеству (я дрожжевые изделия из отечественной муки не пеку, только "Макфу" российскую использую - разница колоссальная).