В новой плите (духовке) ничего не пропекается.Что делать?

Юля, не огорчайся! У моей мамы та же проблема!!! Изучили рекомендации производителя,вроде приспособилась... Я приехала помогать, испортила свое фирменное блюдо - выбрала режим как у обожаемого Боша, а в Горенье все по-другому!!! А какая марка твоей новой печи?