Багет кручёный

Анятка писал(а):

я хочу испечь багетик с добавлением всяких трав и маслин,не сильно перегружу воздушный мякишь?

Анюта, травами ты тесто не перегрузишь, они ведь очень лёгкие и не влажные. Ну а оливки, валяные помидоры и прочее тоже можно добавить, надо просто их порезать и не сильно много их добавлять, а также добавить их в конце замеса, чтобы они в кашу не превратились, тогда всё будет хорошо. Успехов тебе!