Лимонный рулет или рецепт очень удачного бисквита

Элиночка, снова отчитываюсь с этим замечательным рулетиком!


Добавила в тесто какао 1 столовую ложку - оказалось, что маловато. Цвет получился ни туда, ни сюда - ни шоколадный, ни белый. Но на вкус это не повлияло - такой же обалденно легкий и вкусный. В этот раз не забыла про крахмал - добавила. (Сделала вывод, что без крахмала тоже все хорошо сворачивалось в прошлый раз - главное, не передержать.)

Сечас сезон клубники - делала пропитку клубничное пюре с сахаром, потом покрывала взбитыми сливками и накидала в них порезанных ягод. Вкус - объеденистый!

Спасибо тебе огромное!!! Я в "глубокой молодости" первый и последний раз пыталась делать рулет, а теперь у меня уже он почти коронное блюдо!

К дочке вчера подружка в гости приходила - вот, удалось удивить девченок.