Торт «Косолапый Мишка»

adelja
Привет ! Вот соблазнилась и испекла Вашего "Мишку". Очень понравился Ваш дизайн, поэтому полностью его повторила. Только у меня круглый. Даже мишку посадила.
Выглядит неплохо, но вот сам торт по-моему не очень удался. Хоть всю ночь и простоял в холодильнике ( даже до сегодняшнего обеда), но как следует всё-равно не пропитался, какой-то твердоватый. А я-то надеялась, что он нежный и мягкий станет, всё-таки есть сметана в креме. Не знаю, что я не так сделала ?
Или песочные торты все такие ? Я просто их как-то не пекла, люблю мягонькие пропитанные...
Вот мой "шедевр", жаль, что ты не можешь попробовать, может подсказала бы мне, таким он должен быть или не таким.