Мусака из баклажана и кабачка (Patlican ve kabak musakkasi т

Ingusha писал(а):

Думаю можно и так сделать, но получится каша кабачки и баклажаны должны быть с корочкой.....но если времени нет, то и так можно....но я не рекомендую

.... прочитала я и подумала.. если блюдо само по себе вкусное, то и каша из него будет ничем не хуже и лучше сделать "вкусную кашу", чем вообще отказаться от задуманного и ломать голову над тем, что же менее хлопотное приготовить.

Сделала все в одной сковородке. Просто отлично! Правда! НИКАКОЙ КАШИ! Все отдельными кусочками, многие из которых даже с корочкой! И нет лишнего масла, которое было бы при отдельной обжарке, а для меня это очень актуально!

При всей моей нелюбви к жареному фаршу, это блюдо я поела! Очень довольна!

А мужчинам - с пилавом и джаджиком - это вообще нечто!

Спасибо за рецепт! Большое спасибо!