Салат «Южный континент»

Если хотите побаловать и удивить своих близких, советую вам попробовать приготовить этот салатик! Я его готовила родителям на годовщину свадьбы!


Приступаем:

Состав:
300 гр. ветчины,
банан,
огурец (у меня 2 маленьких),
2-3 кусочка хлеба,
укроп,
лимон,
кокосовая стружка,
сливочное масло,
майонез,
кокосы для подачи,
соль и перец.

Готовим:
хлеб режем кубиками и обжариваем

бананы режем полу-кружочками

обжариваем на сливочном масле и поливаем соком лимона

режем соломкой ветчину и огурцы


трём на тёрке цедру лимона

всё смешиваем, добавляем рубленый укроп и 3 ст. ложки кокосовой стружки

солим, перчим и заправляем майонезом (желательно добавить 2-3 ст. ложки кокосового молока)

можно подать так, но намного эффектнее подать порционно в половинках кокоса


Приятного аппетита!