Сегодня испекла этот тортик. Любителям чизкейков должен понравится. Капельки тоже выступили
Только не там, где я проколола, а рядом. Порылась в немецких кулинарных сайтах - там пишут, что протыкать необязательно, но обязательно выкладывать безе неровно - так больше капелек будет.
И сахар я убавила немного - мы любим не очень сладко.
Зоя, а ты ягоды какие-нибудь не добавляешь? Я хотела вишню, потом не рискнула - я с чизкейками не очень знакома...