Для тех, кто делает торты на заказ

Тульский пряник
Ириш, я сама такой тортик еще не делала, поэтому бисквит посоветовать не могу, но сама бы делала бы с каким-нибудь масляным - они поплотнее, не так крошатся.
Вот нашла МК (пробелы в ссылке нужно убрать)
http://www. kuhar ka .ru/talk/eat/cakes/5489.html?p=4 посмотри вниз по страничке, может пригодится
еще есть отличный МК на самоваре, но в закрытых темах, если у тебя доступ есть, то посмотри там.