Всё о выпечкe хлеба

Koro4ka писал(а):

Мякиш получился немного липким, так ведь не должно быть? Да и пекся он долго, дольше часа.

Поздравляю с первым хлебушком! Хорошенький!
Булка была большая, вот и пекся больше часа.
55-60 мин печется булка 0,9-1 кг.-ржаной, пшеничный меньше.
Мякиш липкий-тесто мягче(воды больше) чем нужно, или разрезала теплым.