Всё о выпечкe хлеба

LightHouse писал(а):

смотреть по консистенции теста

Ален, а какая должна быть консистенция? Мне вот, показалось, что тесто сильно... жесткое, непластичное что ли, и я еще милилитров 10 водички добавила

LightHouse писал(а):

ты же раньше не пекла из сквашенной ржаной муки?

Нее, эт впервые раньше только дрожжевой пшеничный.

Julia & Ko
Юленька, спасибо!