Ириш, слова были немножко другие, это смысл я передала Морковка - это "не совсем аристократический" овощ, его нужно "маскировать", вот спаржа.... В общем, этот повар такой фанат своего дела, что лучше согласиться.... и сделать по-своему Я, кстати, хочу попробовать все варианты, которые здесь предложили, каждый раз рис будет другим