В новой плите (духовке) ничего не пропекается.Что делать?

спасибо за поддержку))
у меня теперь плита БОШ - вчера пробовала в очередной раз испечь пирог - по рецепту время приготовления 30-35 минут, у меня он стоял в духовке около 1 часа, к счастью, пропекся, но мне показалось это странным (так долго), может проблема в температурном режиме?