Сырный торт «Гауда»

Иришь, тортик классный, все к нему присматриваюсь, но меня останавливает то что его надо в воде печь...у меня ничего такого куда бы можно форму засунуть нет. Может без воды просто в форме? Или не пропечется или пригорит?