Хычины

painkiller34369 писал(а):

Ирина, как тебе удалось сделать такие тонкие, и почему это не получается у меня ? ....... Вопрос риторический, скорее.

Саш, я для себя решила обязательно выдержать тесто 30 минут, как Алия советовала. Замесила, накрыла чашкой и оставила его в покое (может в этом секрет ). а потом, когда начала делать, тесто такое послушное и мягкое было и совсем не рвалось, даже намека не было, так что можно было еще тоньше катать, но у меня сковородка самая большая по диаметру этого мне не позволила и начинку я выбрала простую, на счет фарша думаю, хочу. но в первый раз не стала, решила понять процесс и тесто попробовать в работе.
Дерзай! у тебя все получится! ты же у нас умничка!