Суп сырный с кабачком

кристин200

кристина

39 лет
Львов
Фото

девочки! я никогда не варила супы с кабачками, а тут сегодня один завалялся и я решила пустить его в ход. результат мне так понравился girl_in_love , что хочу поделиться с вами, может кому-то пригодится.
итак нам нужно:
1 кабачок (у меня средний)
3 картошки
1 морковка
горсточка риса
1 сырок плавленый
зеленый лук (если у вас порей, то завидую белой завистью Wink )
укроп
50-70 мл сливок или молока
кабачок я порезала на кубики и сварила первым, чтоб перетереть (дочка категорически их не ест unknown ), а так все овощи порезать, как вы любите, залить водой, добавить горсть риса, специи (я сушеные овощи), и варить до готовности. потом добавить сырок(я порезала, чтобы быстрее разошолся) , сливки или молоко , зелень(если у вас порей добавте раньше) и досолить-доперчить по вкусу, и дать закипеть.
я сварила в литровой кастрюльке, о чем после пробы пожалела и чуть не слопала порцию мужа girl_haha,но совесть все-таки проснулась Embarassed.
приятного вам апетита!

 
17 Июн 2010 18:21

Страница 1 из 1