Суп сырный с кабачком

девочки! я никогда не варила супы с кабачками, а тут сегодня один завалялся и я решила пустить его в ход. результат мне так понравился , что хочу поделиться с вами, может кому-то пригодится.
итак нам нужно:
1 кабачок (у меня средний)
3 картошки
1 морковка
горсточка риса
1 сырок плавленый
зеленый лук (если у вас порей, то завидую белой завистью )
укроп
50-70 мл сливок или молока
кабачок я порезала на кубики и сварила первым, чтоб перетереть (дочка категорически их не ест ), а так все овощи порезать, как вы любите, залить водой, добавить горсть риса, специи (я сушеные овощи), и варить до готовности. потом добавить сырок(я порезала, чтобы быстрее разошолся) , сливки или молоко , зелень(если у вас порей добавте раньше) и досолить-доперчить по вкусу, и дать закипеть.
я сварила в литровой кастрюльке, о чем после пробы пожалела и чуть не слопала порцию мужа ,но совесть все-таки проснулась .
приятного вам апетита!

Диетический супчик.Думаю деткам очень понравится.Можно,мне кажется,сделать и как суп-пюре.

Оля! у меня из-за протертого кабачка он и получился наполовину как пюре, а можна и в блендере взбить. попробуйте, моя дочка слопала все сразу, хотя к супам достаточно привередлива

кристин200
вкусненько ,спасибо кристи

Елена, на здоровье! надеюсь тебе понравится

кристин200
Обалденный супчик!!! Спасибо, Кристина!

кристин200
Кристиночка, интересный супчик спасибо!!!

Имбирь писал(а):

Обалденный супчик!!!

спасибо Оля, похвала от тебя особенно проиятна!!!

Валенти-n@ писал(а):

Кристиночка, интересный супчик спасибо!

Валентина спасибо за внимание, надеюсь вам понравится!

как раз кабачёк есть, пойду готовить

Оксана, думаю для него это хорошее применение
надеюсь тебе будет вкусно

Кристина, спасибо за суп, получилось очень вкусно. Только я рис ,не очень как-то его люблю, заменила сосисками. Думаю не хуже получился вкус

Наталья, очень рада, что понравился суп, готовь на здоровье !!! сосиски в супе тоже вкусно!

Сделала сегодня ваш супчик, очень понравился, вкусно и легко в приготовлении. Я еще туда перец сладкий добавила, и блендером взбила перед тем, как сыр ложить. Спасибо за рецепт

Tato4ka писал(а):

Сделала сегодня ваш супчик, очень понравился

очень рада, что супчик пришолся по душе!!!
кушайте на здоровье!!!

Кристина, огромное спасибо за рецепт!! Супчик получается превосходный - уже попробовали!!!
Мой отчёт:

Светичек!!! как апетитно!!! очень рада что понравилось, готовь на здоровье!!!

кристин200
Кристиночка! Чудесное предложение - кабачок в суп! И как я сама до этого не дошла??? Ушла в кухню! Спасибо! За мной фото!

Добавлено вечером того же дня

Супчик очень ароматный, нежный и вкусный!

Лучок и кабачок я слегка припустила в растительном масле, морковочку загружала сырой, а вместо плавленного сырка у меня - моццарела тертый. ОООООчень вкусно! Измельчила весь овощной отвар, добавила рис и порезанную петрушечку (для красоты), из специй - только соль, лавр, тмин и черный перец.
ОБЪЕДЕНЬЕ!!!!!!!
Спасибо, Кристиночка!

p.s. Кристина! Такой супчик обнаружился у Ксеньки http://forum.say7.info/topic17484-25.html, но размещен на год раньше. Взгляни.

Виктория спасибо за отчет и приятный отзыв!!!!!
рада, что тебе было вкусно!!!

Праздник жизни писал(а):

p.s. Кристина! Такой супчик обнаружился у Ксеньки http://forum.say7.info/topic17484-25.html, но размещен на год раньше. Взгляни.

взглянула! и правда похож и тоже вкусно читаеться!!!

кристин200

кристин200 писал(а):

рада, что тебе было вкусно!!!

Нас тут четверо - гурманов! Вкусно было всем!!! спасибо!!!!

Несколько раз готовила этот суп. Объеденье!

nata__p писал(а):

Несколько раз готовила этот суп. Объеденье!

очень рада!!!

Очень вкусненький легкий супчик.