Кокосовые коржики

На сайте уже много кокосовой выпечки. Но всё же осмелюсь предложить и свой вариант. Может кому-нибудь понравятся кокосовые коржики. Они получаются нежными, рассыпчатыми.

Ингредиенты:

2 яйца
150г сахара
100г сливочного масла
100г сметаны
100г белой кокосовой стружки
щепотка соли
1,5 стакана муки
12г разрыхлителя
2-3 ст. л. дробленых орехов

*******
Масло комнатной температуры растереть с сахаром и яйцами, добавить сметану, соль, кокосовую стружку, орехи, перемешать. Всыпать просеянную муку, размешанную с разрыхлителем. Вымесить мягкое однородное тесто.
Ложкой выкладывать тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.

Фото от 15.05.2010
С добавлением в тесто 2 ст.л. какао

svetlana-sp

А я первая на вкусняшки Уже угостилась я уверенна ,что очень вкусноооооооооо

Светулечка Какие вкусняцкие коржики

Светулька ,а коржики после выпечки становятся мягкими?

Спасибочки тебе дорогулечка за вкусняшку

СвеTл@нк@ писал(а):

А я первая на вкусняшки Уже угостилась я уверенна ,что очень вкусноооооооооо Светулечка Какие вкусняцкие коржики Светулька ,а коржики после выпечки становятся мягкими? Спасибочки тебе дорогулечка за вкусняшку

Светуля, спасибо за отзыв и интерес к рецепту. Нам коржички очень нравятся, после выпечки мягкие, нежные, рассыпчатые, храню в пакетике.

Ой-ой, какая вкусняшка!!!
Выглядит супер аппетитно
Классный рецепт, обязательно как-нибудь им воспользуюсь!

Ляпота!!!! Ты знаешь Светик,вот чувствуется ,что они обалденно вкусные и очень красивые!!!

FotoCvetov.Ru

Светочка,твои неотразимые коржики уже в закладках!!!
Спасибочки!!!
Я очень люблю выпечку с кокосовой стружкой.

Гениус писал(а):

Ой-ой, какая вкусняшка!!! Выглядит супер аппетитно Классный рецепт, обязательно как-нибудь им воспользуюсь!

Женечка, пользуйся на здоровье!

полесье писал(а):

Ляпота!!!! Ты знаешь Светик,вот чувствуется ,что они обалденно вкусные и очень красивые!!!

Леночка, попробуй, думаю понравятся!

Nati писал(а):

Светочка,твои неотразимые коржики уже в закладках!!! Спасибочки!!! Я очень люблю выпечку с кокосовой стружкой.

Наташенька, буду рада, если понравятся!

Девочки, спасибо за отзывы и доверие к рецепту!

полесье писал(а):

Ты знаешь Светик,вот чувствуется ,что они обалденно вкусные и очень красивые!!!

Светочка, вся твоя выпечка АбАлденная!!! Нет никаких сомнений, что и эти коржики безумно вкусные!!! СПАСИБО, друг мой дорогой, что балуешь нас такими замечательными вкусностями!!!

Ириshа писал(а):

Светочка, вся твоя выпечка АбАлденная!!! Нет никаких сомнений, что и эти коржики безумно вкусные!!! СПАСИБО, друг мой дорогой, что балуешь нас такими замечательными вкусностями!!!

Иришенька, спасибо, что заглянула!!! Буду рада, если рецептиком воспользуешься!

Светочка ,очень любим кокосовую выпечку! Спасибо за замечательный рецепт!!!

Наталия О. писал(а):

Светочка ,очень любим кокосовую выпечку! Спасибо за замечательный рецепт!!!

Наташенька, спасибо за интерес к рецептику! Буду рада, если понравится!

ЧуЙствую , что это очередной шедевр, под стать кокосовому кухену
Светочка, спасибо!

Светочка,
Спасибо за рецептик

Светочка - какие аппетитные коржики!!!!!!!! спасибо большое!!!!

svetlana-sp
Светик-конфетик, спасибо огромное за новую вкусняшку с кокосом!!! Уверена, что вкусно! Скоро проверю! УРА!

svetlana-sp
Обожаю кокосовую выпечку! Рецепт забрала, скоро опробую

svetlana-sp
Светочка, какое вкусненькое печеньице!! Тоже являюсь поклонником всего кокосового, так что с удовольствием рецептик забираю!!!
Спасибочки!!!

Julia & Ko писал(а):

ЧуЙствую , что это очередной шедевр, под стать кокосовому кухену Светочка, спасибо!

жемчужин@ писал(а):

Светочка, Спасибо за рецептик

Наташка-ромашка писал(а):

Светочка - какие аппетитные коржики!!!!!!!! спасибо большое!!!!

Имбирь писал(а):

Светик-конфетик, спасибо огромное за новую вкусняшку с кокосом!!! Уверена, что вкусно! Скоро проверю! УРА!

poisonous писал(а):

Обожаю кокосовую выпечку! Рецепт забрала, скоро опробую

KceHbka писал(а):

Светочка, какое вкусненькое печеньице!! Тоже являюсь поклонником всего кокосового, так что с удовольствием рецептик забираю!!! Спасибочки!!!

Юленька, Риточка, Наташенька, Оленька, Натулечка, Ксюнечка, девочки, большое спасибо за отзывы и внимание к рецепту! Буду рада, если пригодится!!!

Светулечка, суперские коржики! Выпечку с кокосом обожаю. Так что обязательно приду в гости с отчётом!

svetlana-sp
Светочка, и я люблю кокос, так что рецептик прихватезировала.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!

Ланита писал(а):

Светулечка, суперские коржики! Выпечку с кокосом обожаю. Так что обязательно приду в гости с отчётом!

Светуленька, спасибо, что обратила внимание! Буду рада, если понравятся!

Багира-Манго писал(а):

Светочка, и я люблю кокос, так что рецептик прихватезировала. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!

Ларочка, только рада буду, если воспользуешься, спасибо!

Светочка,замечательные коржики, очень вкусные!!! Пропорции только маловаты, нужно делать как минимум двойную норму, а то коржички просто исчезли моментально и не заметно. Большое спасибо, супер прекрасный рецепт!!!

Таня Ванилька писал(а):

Светочка,замечательные коржики, очень вкусные!!! Пропорции только маловаты, нужно делать как минимум двойную норму, а то коржички просто исчезли моментально и не заметно. Большое спасибо, супер прекрасный рецепт!!!

Танечка, как же ты меня порадовала!!! Очень приятно, что коржики понравились!!! Спасибо большое за фотоотчетик !!! Буду рада очередной встрече!!!

Да что ж это такое .Я со своей диетой твой новый рецепт пропустила .Ведь моя семья-твои преданные поклонники В ближайшее время жди в гости.Не надо ничего готовить я со своими -твоими блюдАми прийду

Зверюшонок писал(а):

Да что ж это такое .Я со своей диетой твой новый рецепт пропустила .Ведь моя семья-твои преданные поклонники В ближайшее время жди в гости.Не надо ничего готовить я со своими -твоими блюдАми прийду

Оксаночка, всегда рада тебе! Спасибо за приятные слова! Заметано! В гости жду !