Суп-слоёнка «Киевляночка»
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
27 Май 2014 19:24
|
Esmira
|
|||
Здравствуйте, дорогие форумчане! ![]() Давно хотела познакомить вас с этим замечательным супчиком. ![]() ![]() ![]() ![]() Нам понадобятся следующие ингредиенты: 1 луковица, нарезать 6 помидоров, нарезать половина кочана нашинкованной капусты 4 сладких перца, нарезанных полукольцами 3 - 4 нарезанного картофеля 2 нарезанных кубиками кабачка 1 натёртая на крупной тёрке морковь (я нарезала) Соль, перец, лавровый лист, зелень Оливковое или любое другое масло Обжариваем лучок на масле (его очень много по рецепту - целых 200 г, но я брала около 6 ст. л. ) до золотистого цвета, затем режем сверху 3-4 помидора. Слои не перемешиваем! Следующий слой - капуста перемешанная с солью. Затем перец, картофель, кабачки и последний слой - остальные помидоры (я заливала томатным соусом) и морковь. Добавим приправки, пару ложек масличка и поставим на медленный огонь. Тушим до готовности овощей. У меня ушло примерно 30 - 40 минут. Заливаем овощи горячей водой (я использовала бульончик), примерно 3 стакана (в рецептике не указано количество водички). Прибавляем огня и доводим до кипения. Не размешивая, аккуратно выкладываем слоёнку в тарелки - заливаем бульоном, добавляем сметану, посыпаем рубленой зеленью. У меня слоёнки не вышло в этот раз, т. к. готовила маленькую порцию. Брала все ингредиенты по одному и четвертинку капусточки, но вкус - это что-то! ![]() ![]() |
||||
28 Май 2014 13:11
|
Елена1974
50 лет СПб |
|||
Уверена-суп очень ароматный и вкусный. Спасибо за рецепт!
![]() |
||||
28 Май 2014 18:10
|
Esmira
|
|||
Леночка, огромное спасибо за внимание к моему супчику!
![]() ![]() На доброе здоровье! ![]() Думаю, что добавлю слой отваренной фасольки в следующий раз. ![]() ![]() ![]() |
||||
29 Май 2014 0:55
|
Багира-Манго
Минск |
|||
Очень аппетитный супчик!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Я тоже иногда так готовлю некоторые супы: тушу овощи и после добавляю бульон. ![]() ![]() ![]() Малинка, спасибо за твой супчик. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
29 Май 2014 1:17
|
Люньчик
63 года Моск. обл. |
|||
Рецептик действительно понравился! ![]() Спасибо, приготовлю!
И я так делаю. Но в процессе все перемешиваю. Теперь попробую тушить слоями ![]() ![]() |
||||
29 Май 2014 18:12
|
Esmira
|
|||
Лариса, Галина, спасибо, что заглянули ко мне на огонёк и оценили мой супчик!
![]() ![]() Я тоже совсем по-другому варю супчики в последнее время. ![]() ![]() ![]() Кстати, и в этом супчике именно этот бульончик. Я смеялась над собой, т. к. обычно, если в рецептиках указан бульон, то у меня это водичка, а тут всё наоборот. ![]() ![]() |
||||
30 Май 2014 15:53
|
Люньчик
63 года Моск. обл. |
|||
Спасибо большое за наводочку! Рецепт очень понравился! ![]() |
||||
30 Май 2014 18:01
|
Esmira
|
|||
На доброе здоровье, Галенька!
![]() |
||||
31 Май 2014 23:42
|
Малгося
Украина |
|||
Интересный рецептик - утащила в закладки!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
02 Июн 2014 18:08
|
Esmira
|
|||
Малгося, спасибо за внимание!
![]() ![]() |
||||
09 Июн 2014 13:32
|
Keily
65 лет Пенза |
|||
Крепкий орешек
Какая красота и вкуснота! ![]() ![]() ![]() |
||||
09 Июн 2014 18:09
|
Esmira
|
|||
Оленька, на здровоье, милая!
![]() ![]() |
||||
05 Сен 2014 12:22
|
PskovGirl
35 лет Псков - Санкт-Петербург |
|||
06 Сен 2014 1:18
|
Esmira
|
|||
Оленька, на доброе здоровье!
![]() Я очень рада, что супчик пришёлся по вкусу. ![]() Огромное спасибо за доставленную радость и красоту! ![]() |
||||
06 Сен 2014 1:29
|
MarinnaZz
Гость
|
|||
Какой удивительный суп.
Я чуток модифицировала ![]() ![]() Очень вкусно ![]() Буду готовить регулярно. Спасибо!!!! |
||||
06 Сен 2014 1:40
|
Esmira
|
|||
Мариночка, спасибо за доверие и добрые слова!
![]() Безумно рада, что супчик понравился. ![]() ![]() Мои детки-котлетки тоже с удовольствием уплетали этот супчик, когда были маленькими. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
06 Сен 2014 2:07
|
MarinnaZz
Гость
|
|||
Крепкий орешек
Ой, ой, поздравляю!!!!!! Так здорово быть молодой бабушкой ![]() А супчик не оригинальный, он совершенно невероятный ![]() Очень рекомендую пробовать всем, особенно у кого детишки плохо кушают - мои сегодня всю кастрюлю 4 л умяли. И вроде бы ничего нового, варила я суп с таким составом, но вкус совершенно другой!!!! Этот вариант несомненно очень заслуживает внимания ![]() |
||||
06 Сен 2014 12:46
|
PskovGirl
35 лет Псков - Санкт-Петербург |
|||
Поздравляю! ![]() ![]() ![]() Извините за бестактный вопрос... А это Вы на аватарке? Просто эту девушку на фото очень трудно представить бабушкой. Больше похоже на то, что девочка-студентка отмечает получение диплома ![]() |
||||
07 Сен 2014 12:46
|
Keily
65 лет Пенза |
|||
Эсмирочка, от всей души поздравляю тебя с этим. Здоровья всем вам, мира, добра и всех благ. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
08 Сен 2014 18:25
|
Esmira
|
|||
Мариночка и две Оленьки!
![]() ![]() Да, на фотке это бабушка Эсмира во всей красе! ![]() ![]() ![]() Несомненно я полна сил и энергии, так что с внученькой ещё набегаемся. ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
09 Сен 2014 20:55
|
Натуличка Сергеевна
59 лет Москва |
|||
09 Сен 2014 21:56
|
Esmira
|
|||
Наташенька, большое спасибо за доверие!
![]() ![]() ![]() Я прямо загорелась сама, так что приготовлю его скоро. ![]() ![]() |
||||
10 Сен 2014 1:31
|
Натуличка Сергеевна
59 лет Москва |
|||
Самое время для самого вкусного супчика ![]() |
||||
10 Сен 2014 18:07
|
Esmira
|
|||
Я даже почувствовала его неповторимый вкус и аромат.
![]() ![]() |