Кокосовые коржики

Сообщение Автор
 
15 Авг 2010 17:52

Распечатать сообщение
Фото
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
18 Сен 2010 7:22

Распечатать сообщение
Здравствуйте, Светлана - сегодня испекла ваши коржики - получились они вкусненькими, но у меня возник вопрос по поводу консистенции теста. Если класть 1,5 стакана муки, тесто у меня получилось как на кекс (с ложки сползало), мне пришлось добавить еще 3/4 стакана чтоб оно стало мягкое и еластичное (но не достаточно крутое чтоб раскатывать). Правильно я сделала, или все таки надо было его оставлять полу-жидким? Как я сделала, коржики получились мягкими, но не такими воздушными как у вас на фото...
Jez

Alina

34 года
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
18 Сен 2010 12:06

Распечатать сообщение
Jez писал(а):
Здравствуйте, Светлана - сегодня испекла ваши коржики - получились они вкусненькими, но у меня возник вопрос по поводу консистенции теста. Если класть 1,5 стакана муки, тесто у меня получилось как на кекс (с ложки сползало), мне пришлось добавить еще 3/4 стакана чтоб оно стало мягкое и еластичное (но не достаточно крутое чтоб раскатывать). Правильно я сделала, или все таки надо было его оставлять полу-жидким? Как я сделала, коржики получились мягкими, но не такими воздушными как у вас на фото...

Алиночка, тесто должно получиться гуще, чем на кекс, но не так, чтобы раскатывать. Ты правильно сделала, что муки добавила, но может хватило бы добавить ещё 0,5 ст. Действительно, если муки многовато, то они менее воздушные получаются. Мне кажется, что в Америке мука более влажная, поэтому её уходит больше. Я когда использую рецепты девочек из Германии например, муки почти вполовину меньше кладу, т.к. мука в России другая, не такая влажная. Поэтому ориентируйся на свою муку.
Спасибо большое за отзыв и внимание к рецепту! Smile
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
21 Сен 2010 1:30

Распечатать сообщение
Спасибо за ответ, Светлана. На следующий раз добавлю только 1/2 стакана муки, и посмотрю как получится. Они семье понравились и уже исчезли Smile
Jez

Alina

34 года
New Jersey, USA

JezМои рецепты
 
21 Сен 2010 20:22

Распечатать сообщение
Jez писал(а):
Спасибо за ответ, Светлана. На следующий раз добавлю только 1/2 стакана муки, и посмотрю как получится. Они семье понравились и уже исчезли

Алиночка, очень girl_claping рада, что коржики придется снова печь Wink !
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
17 Ноя 2010 4:31

Распечатать сообщение
Здравствуйте ,Светлана сегодня пекла ваши кокосовые коржики у меня просто нет слов,это что-то невероятное,очень и очень понравилось.Спасибо вам за ваши рецепты.Буду печь еще и еще.
nurekchanka

Гульнара

42 года
OR,USA

nurekchankaМои рецепты
 
17 Ноя 2010 18:36

Распечатать сообщение
nurekchanka писал(а):

Здравствуйте ,Светлана сегодня пекла ваши кокосовые коржики у меня просто нет слов,это что-то невероятное,очень и очень понравилось.Спасибо вам за ваши рецепты.Буду печь еще и еще.

Гульнарочка, спасибо большое за отзыв и доверие к рецепту! Очень рада, что рецептик понравился! Буду рада очередной встрече! Romashki
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
16 Янв 2011 17:03

Распечатать сообщение
отличный рецептик! good2 Rose Rose
Zulya_88

Зульфия

30 лет
Казахстан, Семипалатинск

Zulya_88Мои рецепты
 
16 Янв 2011 21:01

Распечатать сообщение
Zulya_88 писал(а):
отличный рецептик!

Буду рада, если понравится! New Year Snegurochka
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
11 Фев 2011 1:13

Распечатать сообщение
Светлана, спасибо за очень удачный рецепт - быстро и вкусно!
Фото

good2 nyam2 Rose Rose Rose
*Голубка*

Ирина


Урал

*Голубка*Мои рецепты
 
13 Фев 2011 7:51

Распечатать сообщение
*Голубка* писал(а):
Светлана, спасибо за очень удачный рецепт - быстро и вкусно!

Ирочка, я очень girl_claping рада, что рецепт понравился! Спасибо за превосходный good2 отчётик! Такой nyam2 аппетитный, солнечный!
air_kiss give_heart friends
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
Страница 2 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |