x-nia писал(а): |
Мила1, Милочка, это у тебя на последней фоточке не "Графские развалины" по рецепту Лилии, часом? http://forum.say7.info/topic1870.html Я тут недавно такой делала мужу на ДР. Виновата, ступила, не учла, что безе- не Муравейник, решила сделать его заранее, чтобы он пропитался получше (с заварным кремом на молоке-то!) Результат вполне предсказуем: у меня получилась такая вкусная-вкусная кашка из безе с кремом Мальчикам моим, правда, очень понравилось
Кстати, Миксер от шефа превосходно взбивает "голые" белки, немного подсоложенные белки, а вот для безе с таким количеством сахара нужна не моя сила, да и венчики эти тоненькие побоялась сломать. Сначала взбивала Миксером от шефа, пока сил хватало, а потом крышку с венчиками сняла и довзбивала электрическим. |