Зефирный торт (без выпечки)

Катя я бы хотела приготовить ваш тортик любимому мужу на ужин(а духовка сломалась) Но нужен ваш совет: надо ли зефир складывать в форму или можно сразу на тарелку; и может подскажите рецепт крема с творогом(очень его люблю) Заранее спасибо, отчетик обещаю.
А еще если добавлять ягоды, например клубнику, ее надо резать или целая подойдет.