Маринованая селедка №2

Вредняка писал(а):

А позвольте вопросик: 1.сельдь берем свеже мороженную, так? 2. После того как прошло 2 часа, после соли -сельдь промываем? И где она должна стоять в комнате или в холодильнике? 3.И когда залили маринадом в конце, надо , чтобы постояла рыбка? Извините за столько вопросов, я просто очень хочу попробовать сделать, а делать буду рыбу в первый раз

Иришка, значит так, во первых, давай на ты, ок?
Дальше, селедочку можешь брать хоть свежемороженую/понятно, что нужно, чтоб она размерзлась/, хоть свежую, я солила и одну и вторую.
После просолки филе я не промываю. Да, обрати внимание, что я брала филе, а если селедку взять целиком, то она должна дольше солиться. И конечно же, залив маринадом, дай простояться хотя бы часиков 3, надеюсь, терпения хватит а где? Да поставь в холодильник, думаю без разницы. Удачной рыбалки