«Оживление» огурцов

Моя мама всегда так делает даже свежие огурцы держит в холодной воде часа 2 для консервации, чтобы были хрустящими.
А бывает лежат огурчики и спохватится, когда вянуть начинают и не только огурцы . Я теперь тоже такая, в маму пошла У нас все делается в последний момент, все через ж......, как мой муж говорит