Шашлык на сковородке (грузинская кухня)

Ингуша, отчитываюсь!!!

наконец то у меня появился новый фотоаппарат!! Правда он рискует периодически быть "заляпанным" едой! это мясо в процессе готовки.
Сделала точно по рецепту, правда долго пришлось убеждать мужа, ярого противника алкоголя, что сухое вино- это ничто иное, как компот с уксусом!!!!!
Мясо получилось просто изумительное, гости просили рецепт! Вообще для меня кулинарный успех - это когда гости просят рецептики того, что они только что съели!!!! Спасибо тебе огромное!!!