Чабатта за 4 часа

ЕкатеринаД писал(а):

Если мука слабая - можно добавить маленькую щепотку аскорбинки или около 2.ч.л. лимонного сока (на этот рецепт, если не двойная порция) - чтобы усилить клейковину.

Да?! вот уж не догадалась бы ни в жизнь

воду не грела вообще - дома тепло, бутылочка минералки с газом стояла на столе весь день, а мерный стакан купила такой где шкала для жидкостей, для муки и для сахара. или тоже врать будет? или я лучше ложками в стакан, а там посмотрим, да? и муку сеять обязательно, да?