Ленивая пицца

Хлеб (можно простой белый, я покупаю пышную лепешку - она как раз подходит на сковородочку)
Яиц — 3 шт
Сливок — 200 мл
Зелени
Соли
Перец
кетчуп на выбор (у меня не острый, для дочки)
колбаска (у меня нарезка ветчины)
Луковиц — 1 шт
Моцарелла
Сыры (конечно-же у меня Гауда)

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле.

Вбросить к луку грибы и обжарить.

В это время взбить яйца, добавить сливки, посолить, поперчить, добавить зелень.

хлеб (лепешка целиком) paзрезать пополам на треугольнички.
обмакиваем каждый кусочек в яичной смеси и выкладываем на сковородку так, чтобы полностью закрыть дно.
Оставшуюся смeсь не выливайте-она ещё понадибится

Намазать хлеб соусом или кетчупом

набросать сверху порезанную квадратиками ветчину

сверху обжаренные грибочки с луком

сверху кладём помидорку

сверху нарезанную кубиками моцареллу

я ещё грибочков поджарила сверху уложила

посыпать тёртым сыром

и под крышкой жарить на среднем огне около 10 минут - пока сыр полностью не расплавится. Можно и в духовке по тому же принципу - пока не расплавится весь сыр!