Рыбная запеканка (обед по минус 60)

Светланочка, спасибо за интересный рецепт. У меня вопросик: можно вместо натурального йогурта взять натуральный кефир (например, тот, что приготовлен с помощью кефирного гриба)? Как ты думаешь, получится ли такая запеканка вкусной?