Дрожжевое тесто на кислом молоке

КАТЮШКА Рихтер писал(а):

привет у меня вопросик а если нет кислого молока кефир подойдет?или обычное молоко?

можно попробовать "закислить" обычное молоко лимонным соком или разбавить кефир молоком