Три варианта закуски из синеньких (баклажан)

Тетя Таня,огромное спасибо за рецепт.В салат из синих я все-таки положила
стебли сельдерея,нарезала их соломкой.Салат получился очень вкусный и
ароматный .Были гости и салат улетел на "ура"
А это для ВАС