Сметанник

девочки, выкладываю рецепт своего самого любимого торта- Сметанника.
Мой папа его постоянно пек в детстве, а откуда он брал рецепт-не знаю.
Состав: 2 яйца
1 банка сгущенки
2 ч.л. слив. масла (растопить)
1 ч.л. соды (погасить)
1,5 стакана муки (у меня стандартный граненый стакан)
Все смешать миксером, разделить на 2 части- в одну часть теста добавить 2-3 ч.л. какао.
Вепекать два коржа (один белый, другой шоколадный) при 180 градусах примерно минут 10-15. Готовый коржи остудить и разрезать напополам (чтоб получилось 2 белых и 2 темных коржа). Обильно пропитать каждый корж с двух сторон кремом.
Крем: 500 г 15% сметаны, 1 стакан сахара
Коржи выложить, чередуя белые и темные.
Поставить в холодильник на некоторое время, чтоб хорошенько пропитался.
Тут дольше писать, чем делать. Получается очень вкусный и нарядный торт

в разрезе:

а вот так можно украсить: