Суши-роллы Калифорния, Филадельфия, Унаги и Икура маки

Pri_Pra_Va

Людочка, СПАСИБО, что не прошла мимо и заглянула на огонёк, угощайся НА ЗДОРОВЬЕ.

Pri_Pra_Va писал(а):

ой, как здорово! а я никогда не пользовалась пищевой пленкой, а выкладывала нори непосредственно на коврик. Перед этим нори держу немного во влажном полтотнце, чтоб он размягчился.

Насколько я поняла, наоборот, нужно приложить все усилия, чтобы они оставались максимально сухими и хрустящими, до листа нори даже нельзя дотрагиваться мокрыми руками. Кто бы знал ......

Я тут в инете немножко побродила по сушильным просторам и голова пошла кругом от того, НАСКОЛЬКО мы в этих вкусняшках ни бум-бум - во первых советы даются зачастую прямо противоположные, во вторых этикет очень сложный, не нащенский, с тонкостями и нюансами, в которых мы ни в зуб ногой.

По варке риса даётся несколько разных способов Жуть короче. Но такая вкусная... Да и не тот народ у нас на сайте, чтобы перед сложностями руки опускать.Разберёмся