Мороженое крем-брюле с коньяком

Miuda писал(а):

Вот еще нашла на оф. сайте Баскин Роббинс: (хочется верить, что не врут.. )

Я недавно приобрела себе мороженницу.
так вот воодушевленная стала искать интересные рецептики.
В магазине нашла Баскин Робинс - там такой состав - кушать не хочется, сплошные Е и т.д.

а сегодня приготовила крем-брюле
500 мл. сливок 22%-ных и 2/3 банки вареной сгущенки - просто обалденно вкусно
Читала что добавление алкоголя в мороженое замедляет процесс его замерзания, а тает оно быстрее - замечено вами было такое???
... в планах: ром-изюм ...