Хе из свежей рыбы (корейская кухня)

vlady
Владимир

vlady писал(а):

Уксус убивает этого паразита?

да поэтому нужно настоять его немного, то есть дать про мариноваться около часа

vlady писал(а):

И когда делаеш хе из печени, печень меняет цвет или нет ?

вообще меняет вернее обваривается, но чтоб она не меняла цвет нужно её сначала подсолить, а потом заливать уксусом

vlady писал(а):

За рание спасибо

не за что рада буду помочь