Esperance
Надежда
69 лет
Кемерово
Валентина, а насколько он похож по вкусу на "магазинский" маскарпоне? Я готовила с настоящим маскарпоне, он мне напомнил каймак, которым в детстве бабушка угощала в деревне, только более гомогенезированный что ли. Во всяком случае, никакой кислоты я в нем не ощутила, а тут ведь творог, он разве не придаст кисловатый вкус?