Сыр-крем «Маскарпоне»
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
21 Июн 2010 22:04
Дополнительная информация Оказывается, сыр-крем "Маскарпоне" приготовить совсем легко. Этот рецепт я приготовила для тех людей, которые не могут купить фабричный. И тирамису вы приготовите легко с этим рецептом, компонентом которого является сыр -крем "Маскарпоне". Ингредиенты Творог домашний 18% - 200 г Сливки 33% - 200 мл Способ приготовления 1. Творог протереть через сито (желательно дважды). 2. Влить холодные сливки. 3. Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния. 4. Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию! Приятного аппетита! |
Beggi
65 лет Москва |
||
21 Июн 2010 22:23
Ой как здорово!!! Так легко и просто. Люблю такие рецепты. Забираю в закладки!!! Спасибо Валентина!
![]() |
boni77
44 года Новосибирск |
||
21 Июн 2010 22:31
![]() ![]() ![]() ![]() |
Katrin03
|
||
21 Июн 2010 22:41
Да,что-то не понятно?
![]() |
More
58 лет Москва |
||
21 Июн 2010 22:45
И мне нравится такой рецепт, спасибо Валюша, надо попробовать
![]() ![]() ![]() |
Ланa77
44 года ХМАО-Югра |
||
21 Июн 2010 23:39
Точно, перепутала фото, сейчас исправлю.
![]() |
Beggi
65 лет Москва |
||
22 Июн 2010 2:17
Спасибо за рецепт
![]() ![]() |
АлисаФ
40 лет Кисловодск |
||
22 Июн 2010 2:25
Спасибо, Алиса, на здоровье!
![]() |
Beggi
65 лет Москва |
||
22 Июн 2010 9:39
Спасибочки большие Валентина, за такой рецептик!!!
![]() у нас очень тяжело его найти, так что теперь я смогу сделать свой любимый тирамису ![]() |
valery666
Валерия Россия, Челябинск |
||
22 Июн 2010 9:49
На здоровье, Валерия! Спасибо!
![]() ![]() ![]() |
Beggi
65 лет Москва |
||
22 Июн 2010 12:49
Валечка, классные рецептики у Вас!!! Не нужно теперь ломать голову, где купить готовые крем-чиз, маскарпоне!
Спасибочки!!! ![]() ![]() ![]() |
Лорик73
49 лет Дятьково, Брянская область |
||
22 Июн 2010 12:59
Валентина, а насколько он похож по вкусу на "магазинский" маскарпоне? Я готовила с настоящим маскарпоне, он мне напомнил каймак, которым в детстве бабушка угощала в деревне, только более гомогенезированный что ли. Во всяком случае, никакой кислоты я в нем не ощутила, а тут ведь творог, он разве не придаст кисловатый вкус?
|
Esperance
67 лет Кемерово |
||
22 Июн 2010 16:20
Надюша, это ,конечно, не фабричный Маскарпоне, но по качеству и вкусу мой рецепт совсем не уступает. Вкус сладкий, ну, может с небольшой кислинкой, но не более, т.к. сливки такой жирностью очень сладкие. Масса кремообразная и вязкая, что характерно для этого сыра. Спасибо за комментарий! Если будут вопросы, я с радостью на них отвечу!
![]() ![]() ![]() |
Beggi
65 лет Москва |
||
22 Июн 2010 16:44
Beggi
Валюша! Все, что про сыр - это для меня. ![]() ![]() ![]() Ну, Тирамису, держись! ![]() ![]() ![]() |
Зимняя
56 лет г. Уфа |
||
22 Июн 2010 19:53
Спасибо, Светланочка! На здоровье!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Beggi
65 лет Москва |
||
09 Июл 2010 4:05
Спасибо за рецепт.
![]() будем пробовать ![]() |
Шмелек
35 лет Санкт-Петербург |
||
27 Июл 2010 19:47
А какое примерно количества сыра получается? |
Angel_911
Ales Kherson Ukrain |
||
10 Авг 2010 22:34
У нас нет в продаже творога такого процента, максимум 9%! Что делать?
|
Strutbery
42 года Казахстан |
||
28 Авг 2010 21:25
Beggi
Давно хотела приготовить тирамису, но вот с маскарпоне проблемка... была-теперь нет, спасибо. ![]() |
tytik
Марина 38 лет липецк |
||
06 Сен 2010 16:44
а сколько грамм маскарпоне получается в итоге?хочу сравнить, что выходит дешевле- покупной или свой)
|
Amure
30 лет Москва |
||
19 Сен 2010 16:55
если по деньгам посчитать, то выходит конечно дешевле домашний!
пока ответа на этот вопрос
33% сливки 200мл -30руб творог домашний 200 гр - 20руб (из расчета 100руб за кг) |
Гала27
Галинка 40 лет Волгоград |
||
21 Сен 2010 14:53
Очень интересный рецепт. Спасибо большое.
|
Le-le
40 лет Москва |
||
03 Окт 2010 20:55
Как просто! Спасибо за рецепт!
А если будет кисловатый из-за творога, то можно сах. пудры по вкусу добавить... |
Aliy
45 лет Турция, Стамбул |
||
03 Ноя 2010 17:53
Beggi
Как просто и здорово! ![]() Спасибо, что поделились рецептиком с нами!!! ![]() ![]() ![]() пы.сы. Валентина, фото у Вас красивые ![]() ![]() |
lusi07
45 лет Мали |
||
09 Ноя 2010 4:37
Спасибо большое за отзывы! Я очень рада, что рецепт понравился!
![]() ![]() ![]() |
Beggi
65 лет Москва |