Картофельные лепёшки

Monica писал(а):

Т.е. на 300 мл жидкости (250 мл молока + 50 мл масла) 300 г муки? Это ж тесто как на оладьи должно получиться

Нет, Элина, получилось как ты и писала липковатое, после расстойки прекрасно вылеплялась лепешка!
Наверное, в любом случае нужно полагаться на интуицию