Картофельные лепёшки

Сообщение Автор
Картофельные лепёшки
16 Июн 2010 0:36

Распечатать сообщение
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ
Рецепт от Dream

Фото


Очень вкусные лепёшки! Рекомендую

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 средних картофелины (или сухого пюре 350 г)
250 мл молока
1 ч л сухих дрожжей (4 г) или 12 г свежих
2 ч л соли
1 ст л сахара
1\2 ч л мускатного ореха
50 мл растительного масла
600 г муки (муки может понадобиться меньше)
Масло для жарки

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Картофель отварить (я варила в мундире, затем очистила от кожуры) и сделать пюре лучше блендером до кремообразной консистенции (я размяла картофеледавилкой)
Молоко нагреть и добавить в него дрожжи, сахар, мускатный орех
Оставить на 10-15 мин для ферментации
Смешать пюре с молоком, добавить часть муки, перемешать и добавить масло
Постепенно добавлять остальную муку, в конце добавить соль
Месить (я в комбайне ~ 7– 10 мин). Тесто немного липковатое
Оставить на час, обмять и оставить еще на 30 мин
Поверхность стола обильно посыпать мукой
Разделить тесто на равные части и руками размять в лепешки (тесто будет очень мягким)
Жарить на раскаленном масле с двух сторон

Фото

Фото

Фото

Фото
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
16 Июн 2010 1:04

Распечатать сообщение
Ах-ах-ах-ах girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Очень люблю такие штучки!
Спасибо, Элина!
сельчанка

наталья

44 года
тамбов

сельчанкаМои рецепты
 
16 Июн 2010 1:11

Распечатать сообщение
Monica
Элиночка!Аппетитные лепёшечки не то слово! nyam2 nyam2 nyam2 Так и хочется стащить! Wink
Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose Rose Rose
Lakshmi

Анжелика

51 год
Украина,г.Кременчуг

LakshmiМои рецепты
 
16 Июн 2010 1:13

Распечатать сообщение
Monica
Элина! air_kiss
Просто чудесные-расчудесные лепешки! nyam2 air_kiss
Спасибо Вам ОГРОМНОЕ за рецепт! girl_in_love air_kiss
Разик

Разия

23 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
16 Июн 2010 7:32

Распечатать сообщение
Monica
Элина!
Твои лепешки напомнили мне лепешки моей бабушки! good
Сразу вспомнилось беззаботное детство, лето, каникулы.....
Спасибо огромное за рецепт.
Romashki Romashki Romashki
Зимняя

Светлана

54 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
16 Июн 2010 7:40

Распечатать сообщение
Какие лепёшки суперские. Спасибо, Элина!
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
16 Июн 2010 8:15

Распечатать сообщение
Элина, лепешки очень аппетитные! nyam2 спасибо! girl_in_love
Мышка Иринка

Ирина

43 года
Омск

Мышка ИринкаМои рецепты
 
16 Июн 2010 11:02

Распечатать сообщение
Monica
супер Элиночка!! friends good2
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
16 Июн 2010 12:28

Распечатать сообщение
Monica
Элиночка, какие соблазны всегда у тебя!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
У меня столько твоей выпечки в закладочках, wacko1 а стараюсь употреблять меньше хлеба (любой выпечки). girl_haha girl_haha girl_haha Но очень люблю всякие лепешки, лаваши, всю домашнюю выпечку! nyam2 И как с этим жить, как найти компромис с тем что показано и что любишь?unknown
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
16 Июн 2010 13:12

Распечатать сообщение
Красота!!!!!!!!!!!!!!!
Элиночка, спасибки, обязательно попробую!!!!!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Гуррри

Галина

53 года
Сочи

ГуррриМои рецепты
 
16 Июн 2010 13:54

Распечатать сообщение
сельчанка писал(а):
Очень люблю такие штучки!

Наташенька, буду рада,если воспользуешься рецептом friends Romashki

Lakshmi писал(а):
Аппетитные лепёшечки не то слово!

Анжелика, спасибо, милая air_kiss friends

Разик писал(а):
Просто чудесные-расчудесные лепешки!

Разик, дорогая, угощайся на здоровье! air_kiss friends


Зимняя писал(а):
Спасибо огромное за рецепт.

Светулечка, на здоровье! Спасибо за внимание air_kiss friends

painkiller34369 писал(а):
Какие лепёшки суперские

Сашенька, спасибо, дорогой, за комплимент Drinks or Beer

Мышка Иринка писал(а):
лепешки очень аппетитные!

Ирочка, спасибо! air_kiss friends

Багира-Манго писал(а):
какие соблазны всегда у тебя!!!

Ларисочка, я тебя сразу не узнала, какая ты красавица на аватарке (похожа на киноактрису, на Мирошниченко в молодости girl_in_love )
Спасибо за приятный отзыв air_kiss friends

elenusca писал(а):
супер

Ленусик, спасибо, дорогая give_heart friends

Гуррри писал(а):
обязательно попробую!!!!

Галечка, буду очень рада! Спасибо, что заглянула friends Romashki
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
16 Июн 2010 14:02

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
Ларисочка, я тебя сразу не узнала, какая ты красавица на аватарке (похожа на киноактрису, на Мирошниченко в молодости

Элиночка, спасибо огромное за комплимент. Embarassed girl_curtsey А с Мирошниченко, разве что, волосы похожи... unknown
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
16 Июн 2010 14:48

Распечатать сообщение
Очень интересно, а как красиво и аппетитно!!! good2
Markitanik

Ольга

46 лет
Украина

MarkitanikМои рецепты
 
16 Июн 2010 20:43

Распечатать сообщение
Багира-Манго писал(а):
Но очень люблю всякие лепешки, лаваши, всю домашнюю выпечку! И как с этим жить, как найти компромис с тем что показано и что любишь?

Очень тяжелый вопрос и для меня!!!! unknown unknown unknown
так люблю все вкусненькоооооое nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Красивые лепешьки!!!!! good good good good good good
Спасибо Элиночка!!! Твои рецепты это что-то!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
16 Июн 2010 20:48

Распечатать сообщение
Элина спасибо за рецептик!!! Rose Rose Rose

Зимняя писал(а):
Твои лепешки напомнили мне лепешки моей бабушки!

Аналогично!!! Drinks or Beer Моя бабуля тоже такие лепешечки делала!!!
give_heart give_heart give_heart

Забрала в закладки! dance2 dance2 dance2
lusi07

Люси

43 года
Мали

lusi07Мои рецепты
 
17 Июн 2010 1:30

Распечатать сообщение
Monica
Элиночка, у тебя каждый рецепт - нямочка nyam2 nyam2 nyam2 !!!
Лепешки - загляденье girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Спасибо, дорогая Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
18 Июн 2010 7:52

Распечатать сообщение
Monica
Элиночка, красота какая!!! good good good good good Так аппетитно! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 СУПЕР! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
18 Июн 2010 18:33

Распечатать сообщение
Markitanik-Олечка air_kiss friends
Katrin03-Людочка air_kiss friends
lusi07-Люсечка : air_kiss friends
Апполинария-Наташенька air_kiss friends
Имбирь-Олечка air_kiss friends
Спасибо вам, милые девочки,и за внимание, и за отзывы! thank_you
air_kiss give_heart give_heart
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
19 Июн 2010 21:54

Распечатать сообщение
Элинка! очередная вкусняшка от тебя nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 !!!
спасибочки!!! Rose Rose Rose Rose Rose очень люблю твои рецепты, особенно выпечку!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
кристин200

кристина

38 лет
Львов

кристин200Мои рецепты
 
21 Июн 2010 0:16

Распечатать сообщение


Элиночка! girl_bye girl_bye girl_bye А мы попробовали! Ооооочень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 Я не знаю, кто с чем, а со сладким чаем эти солененькие лепешечки good good good good

НО: муки у меня ушло в 2 раза меньше, около 300 граммов! sharik
сельчанка

наталья

44 года
тамбов

сельчанкаМои рецепты
 
21 Июн 2010 7:42

Распечатать сообщение
Элиночка, лепешечки супер на вид!!!! good2 good2 good2 надо срочно пробовать на вкус!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Elechka.E

Елена

41 год
Barnaul

Elechka.EМои рецепты
 
22 Июн 2010 13:25

Распечатать сообщение
кристин200 писал(а):
очередная вкусняшка от тебя

Кристиночка, спасибо, солнце air_kiss friends

сельчанка писал(а):
А мы попробовали! Ооооочень вкусно!

Наташенька, очень рада, что вкус понравился! dance2 Спасибо огромное за аппетитный отчёт good2 nyam2
сельчанка писал(а):
муки у меня ушло в 2 раза меньше, около 300 граммов!

Т.е. на 300 мл жидкости (250 мл молока + 50 мл масла) 300 г муки? Это ж тесто как на оладьи должно получиться unknown
Но я на всякий случай дописала в рецепт, что муки может уйти меньше (а у меня ушло точно по рецепту, только картофель использовала не средний, а крупный). Спасибо, Натуля air_kiss friends


Elechka.E писал(а):
епешечки супер на вид!!!

Спасибо, Ленусик air_kiss Romashki
Elechka.E писал(а):
надо срочно пробовать на вкус!!

Буду очень рада, если и на вкус понравятся friends
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
22 Июн 2010 14:41

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
Т.е. на 300 мл жидкости (250 мл молока + 50 мл масла) 300 г муки? Это ж тесто как на оладьи должно получиться


Нет, Элина, получилось как ты и писала липковатое, после расстойки прекрасно вылеплялась лепешка! girl_bye
Наверное, в любом случае нужно полагаться на интуицию Wink
сельчанка

наталья

44 года
тамбов

сельчанкаМои рецепты
 
22 Июн 2010 20:59

Распечатать сообщение
Элина, спасибо большое, чудесные лепешки! Готовить довольно быстро и просто. У меня все так быстро "умели", что сфотографировать не успела..

Подумала, что из такого теста вкусно будет и в духовке выпечь булочки. Smile
Katrinute

Ekaterina

41 год
Lietuva

KatrinuteМои рецепты
 
23 Июн 2010 2:06

Распечатать сообщение
Спасибо, мне очень понравилось. Получилось 8 крупных лепешек. Я добавила в тесто порубленный лук. Ароматно, вкусно. Уже почти всё схрумкали. Rose
sovelu

Светлана

45 лет
Estonia

soveluМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |