Картофельные лепёшки
Сообщение | Автор | |||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
16 Июн 2010 0:36
|
Monica
|
|||||||||||||||||
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ
Рецепт от Dream Очень вкусные лепёшки! Рекомендую ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 средних картофелины (или сухого пюре 350 г) 250 мл молока 1 ч л сухих дрожжей (4 г) или 12 г свежих 2 ч л соли 1 ст л сахара 1\2 ч л мускатного ореха 50 мл растительного масла 600 г муки (муки может понадобиться меньше) Масло для жарки РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Картофель отварить (я варила в мундире, затем очистила от кожуры) и сделать пюре лучше блендером до кремообразной консистенции (я размяла картофеледавилкой) Молоко нагреть и добавить в него дрожжи, сахар, мускатный орех Оставить на 10-15 мин для ферментации Смешать пюре с молоком, добавить часть муки, перемешать и добавить масло Постепенно добавлять остальную муку, в конце добавить соль Месить (я в комбайне ~ 7– 10 мин). Тесто немного липковатое Оставить на час, обмять и оставить еще на 30 мин Поверхность стола обильно посыпать мукой Разделить тесто на равные части и руками размять в лепешки (тесто будет очень мягким) Жарить на раскаленном масле с двух сторон |
||||||||||||||||||
16 Июн 2010 1:04
|
сельчанка
48 лет тамбов |
|||||||||||||||||
16 Июн 2010 1:11
|
Lakshmi
56 лет Украина,г.Кременчуг |
|||||||||||||||||
Monica
Элиночка!Аппетитные лепёшечки не то слово! ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за рецептик! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||
16 Июн 2010 1:13
|
Разик
27 лет Казахстан |
|||||||||||||||||
Monica
Элина! ![]() Просто чудесные-расчудесные лепешки! ![]() ![]() Спасибо Вам ОГРОМНОЕ за рецепт! ![]() ![]() |
||||||||||||||||||
16 Июн 2010 7:32
|
Зимняя
58 лет г. Уфа |
|||||||||||||||||
Monica
Элина! Твои лепешки напомнили мне лепешки моей бабушки! ![]() Сразу вспомнилось беззаботное детство, лето, каникулы..... Спасибо огромное за рецепт. ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||
16 Июн 2010 7:40
|
Fat Boy
Александр |
|||||||||||||||||
Какие лепёшки суперские. Спасибо, Элина!
|
||||||||||||||||||
16 Июн 2010 8:15
|
Мышка Иринка
47 лет Омск |
|||||||||||||||||
Элина, лепешки очень аппетитные!
![]() ![]() |
||||||||||||||||||
16 Июн 2010 11:02
|
elenusca
58 лет молдова |
|||||||||||||||||
Monica
супер Элиночка!! ![]() ![]() |
||||||||||||||||||
16 Июн 2010 12:28
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||||||
Monica
Элиночка, какие соблазны всегда у тебя!!! ![]() ![]() ![]() У меня столько твоей выпечки в закладочках, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||
16 Июн 2010 13:12
|
Гуррри
58 лет Сочи |
|||||||||||||||||
Красота!!!!!!!!!!!!!!!
Элиночка, спасибки, обязательно попробую!!!!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||
16 Июн 2010 13:54
|
Monica
|
|||||||||||||||||
Наташенька, буду рада,если воспользуешься рецептом ![]() ![]()
Анжелика, спасибо, милая ![]() ![]()
Разик, дорогая, угощайся на здоровье! ![]() ![]()
Светулечка, на здоровье! Спасибо за внимание ![]() ![]()
Сашенька, спасибо, дорогой, за комплимент ![]()
Ирочка, спасибо! ![]() ![]()
Ларисочка, я тебя сразу не узнала, какая ты красавица на аватарке (похожа на киноактрису, на Мирошниченко в молодости ![]() Спасибо за приятный отзыв ![]() ![]()
Ленусик, спасибо, дорогая ![]() ![]()
Галечка, буду очень рада! Спасибо, что заглянула ![]() ![]() |
||||||||||||||||||
16 Июн 2010 14:02
|
Багира-Манго
Минск |
|||||||||||||||||
Элиночка, спасибо огромное за комплимент. ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||
16 Июн 2010 14:48
|
Markitanik
51 год Украина |
|||||||||||||||||
Очень интересно, а как красиво и аппетитно!!!
![]() |
||||||||||||||||||
16 Июн 2010 20:43
|
Katrin03
|
|||||||||||||||||
Очень тяжелый вопрос и для меня!!!! ![]() ![]() ![]() так люблю все вкусненькоооооое ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Красивые лепешьки!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо Элиночка!!! Твои рецепты это что-то!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||
16 Июн 2010 20:48
|
lusi07
48 лет Мали |
|||||||||||||||||
Элина спасибо за рецептик!!!
![]() ![]() ![]()
Аналогично!!! ![]() ![]() ![]() ![]() Забрала в закладки! ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||
17 Июн 2010 1:30
|
Апполинария
|
|||||||||||||||||
Monica
Элиночка, у тебя каждый рецепт - нямочка ![]() ![]() ![]() Лепешки - загляденье ![]() ![]() ![]() Спасибо, дорогая ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||
18 Июн 2010 7:52
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||||||||||||
Monica
Элиночка, красота какая!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||
18 Июн 2010 18:33
|
Monica
|
|||||||||||||||||
Markitanik-Олечка
![]() ![]() Katrin03-Людочка ![]() ![]() lusi07-Люсечка : ![]() ![]() Апполинария-Наташенька ![]() ![]() Имбирь-Олечка ![]() ![]() Спасибо вам, милые девочки,и за внимание, и за отзывы! ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||
19 Июн 2010 21:54
|
кристин200
43 года Львов |
|||||||||||||||||
Элинка! очередная вкусняшка от тебя
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() спасибочки!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||
21 Июн 2010 0:16
|
сельчанка
48 лет тамбов |
|||||||||||||||||
21 Июн 2010 7:42
|
Elechka.E
45 лет Barnaul |
|||||||||||||||||
Элиночка, лепешечки супер на вид!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||
22 Июн 2010 13:25
|
Monica
|
|||||||||||||||||
Кристиночка, спасибо, солнце ![]() ![]()
Наташенька, очень рада, что вкус понравился! ![]() ![]() ![]()
Т.е. на 300 мл жидкости (250 мл молока + 50 мл масла) 300 г муки? Это ж тесто как на оладьи должно получиться ![]() Но я на всякий случай дописала в рецепт, что муки может уйти меньше (а у меня ушло точно по рецепту, только картофель использовала не средний, а крупный). Спасибо, Натуля ![]() ![]()
Спасибо, Ленусик ![]() ![]()
Буду очень рада, если и на вкус понравятся ![]() |
||||||||||||||||||
22 Июн 2010 14:41
|
сельчанка
48 лет тамбов |
|||||||||||||||||
Нет, Элина, получилось как ты и писала липковатое, после расстойки прекрасно вылеплялась лепешка! ![]() Наверное, в любом случае нужно полагаться на интуицию ![]() |
||||||||||||||||||
22 Июн 2010 20:59
|
Katrinute
46 лет Lietuva |
|||||||||||||||||
Элина, спасибо большое, чудесные лепешки! Готовить довольно быстро и просто. У меня все так быстро "умели", что сфотографировать не успела..
Подумала, что из такого теста вкусно будет и в духовке выпечь булочки. ![]() |
||||||||||||||||||
23 Июн 2010 2:06
|
sovelu
49 лет Estonia |
|||||||||||||||||
Спасибо, мне очень понравилось. Получилось 8 крупных лепешек. Я добавила в тесто порубленный лук. Ароматно, вкусно. Уже почти всё схрумкали.
![]() |