Картофельные лепёшки

Сообщение Автор
Картофельные лепёшки
16 Июн 2010 0:36

Распечатать сообщение
Monica





MonicaМои рецепты
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ
Рецепт от Dream

Фото


Очень вкусные лепёшки! Рекомендую

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 средних картофелины (или сухого пюре 350 г)
250 мл молока
1 ч л сухих дрожжей (4 г) или 12 г свежих
2 ч л соли
1 ст л сахара
1\2 ч л мускатного ореха
50 мл растительного масла
600 г муки (муки может понадобиться меньше)
Масло для жарки

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Картофель отварить (я варила в мундире, затем очистила от кожуры) и сделать пюре лучше блендером до кремообразной консистенции (я размяла картофеледавилкой)
Молоко нагреть и добавить в него дрожжи, сахар, мускатный орех
Оставить на 10-15 мин для ферментации
Смешать пюре с молоком, добавить часть муки, перемешать и добавить масло
Постепенно добавлять остальную муку, в конце добавить соль
Месить (я в комбайне ~ 7– 10 мин). Тесто немного липковатое
Оставить на час, обмять и оставить еще на 30 мин
Поверхность стола обильно посыпать мукой
Разделить тесто на равные части и руками размять в лепешки (тесто будет очень мягким)
Жарить на раскаленном масле с двух сторон

Фото

Фото

Фото

Фото
 
16 Июн 2010 1:04

Распечатать сообщение
сельчанка

наталья

48 лет
тамбов

сельчанкаМои рецепты
Ах-ах-ах-ах girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Очень люблю такие штучки!
Спасибо, Элина!
 
16 Июн 2010 1:11

Распечатать сообщение
Lakshmi

Анжелика

55 лет
Украина,г.Кременчуг

LakshmiМои рецепты
Monica
Элиночка!Аппетитные лепёшечки не то слово! nyam2 nyam2 nyam2 Так и хочется стащить! Wink
Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose Rose Rose
 
16 Июн 2010 1:13

Распечатать сообщение
Разик

Разия

27 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
Monica
Элина! air_kiss
Просто чудесные-расчудесные лепешки! nyam2 air_kiss
Спасибо Вам ОГРОМНОЕ за рецепт! girl_in_love air_kiss
 
16 Июн 2010 7:32

Распечатать сообщение
Зимняя

Светлана

58 лет
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
Monica
Элина!
Твои лепешки напомнили мне лепешки моей бабушки! good
Сразу вспомнилось беззаботное детство, лето, каникулы.....
Спасибо огромное за рецепт.
Romashki Romashki Romashki
 
16 Июн 2010 7:40

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Какие лепёшки суперские. Спасибо, Элина!
 
16 Июн 2010 8:15

Распечатать сообщение
Мышка Иринка

Ирина

47 лет
Омск

Мышка ИринкаМои рецепты
Элина, лепешки очень аппетитные! nyam2 спасибо! girl_in_love
 
16 Июн 2010 11:02

Распечатать сообщение
elenusca

Елена

58 лет
молдова

elenuscaМои рецепты
Monica
супер Элиночка!! friends good2
 
16 Июн 2010 12:28

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Monica
Элиночка, какие соблазны всегда у тебя!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
У меня столько твоей выпечки в закладочках, wacko1 а стараюсь употреблять меньше хлеба (любой выпечки). girl_haha girl_haha girl_haha Но очень люблю всякие лепешки, лаваши, всю домашнюю выпечку! nyam2 И как с этим жить, как найти компромис с тем что показано и что любишь?unknown
 
16 Июн 2010 13:12

Распечатать сообщение
Гуррри

Галина

58 лет
Сочи

ГуррриМои рецепты
Красота!!!!!!!!!!!!!!!
Элиночка, спасибки, обязательно попробую!!!!!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
 
16 Июн 2010 13:54

Распечатать сообщение
Monica





MonicaМои рецепты
сельчанка писал(а):
Очень люблю такие штучки!

Наташенька, буду рада,если воспользуешься рецептом friends Romashki

Lakshmi писал(а):
Аппетитные лепёшечки не то слово!

Анжелика, спасибо, милая air_kiss friends

Разик писал(а):
Просто чудесные-расчудесные лепешки!

Разик, дорогая, угощайся на здоровье! air_kiss friends


Зимняя писал(а):
Спасибо огромное за рецепт.

Светулечка, на здоровье! Спасибо за внимание air_kiss friends

painkiller34369 писал(а):
Какие лепёшки суперские

Сашенька, спасибо, дорогой, за комплимент Drinks or Beer

Мышка Иринка писал(а):
лепешки очень аппетитные!

Ирочка, спасибо! air_kiss friends

Багира-Манго писал(а):
какие соблазны всегда у тебя!!!

Ларисочка, я тебя сразу не узнала, какая ты красавица на аватарке (похожа на киноактрису, на Мирошниченко в молодости girl_in_love )
Спасибо за приятный отзыв air_kiss friends

elenusca писал(а):
супер

Ленусик, спасибо, дорогая give_heart friends

Гуррри писал(а):
обязательно попробую!!!!

Галечка, буду очень рада! Спасибо, что заглянула friends Romashki
 
16 Июн 2010 14:02

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Monica писал(а):
Ларисочка, я тебя сразу не узнала, какая ты красавица на аватарке (похожа на киноактрису, на Мирошниченко в молодости

Элиночка, спасибо огромное за комплимент. Embarassed girl_curtsey А с Мирошниченко, разве что, волосы похожи... unknown
 
16 Июн 2010 14:48

Распечатать сообщение
Markitanik

Ольга

51 год
Украина

MarkitanikМои рецепты
Очень интересно, а как красиво и аппетитно!!! good2
 
16 Июн 2010 20:43

Распечатать сообщение
Katrin03

Людмила




Katrin03Мои рецепты
Багира-Манго писал(а):
Но очень люблю всякие лепешки, лаваши, всю домашнюю выпечку! И как с этим жить, как найти компромис с тем что показано и что любишь?

Очень тяжелый вопрос и для меня!!!! unknown unknown unknown
так люблю все вкусненькоооооое nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Красивые лепешьки!!!!! good good good good good good
Спасибо Элиночка!!! Твои рецепты это что-то!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
 
16 Июн 2010 20:48

Распечатать сообщение
lusi07

Люси

47 лет
Мали

lusi07Мои рецепты
Элина спасибо за рецептик!!! Rose Rose Rose

Зимняя писал(а):
Твои лепешки напомнили мне лепешки моей бабушки!

Аналогично!!! Drinks or Beer Моя бабуля тоже такие лепешечки делала!!!
give_heart give_heart give_heart

Забрала в закладки! dance2 dance2 dance2
 
17 Июн 2010 1:30

Распечатать сообщение
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
Monica
Элиночка, у тебя каждый рецепт - нямочка nyam2 nyam2 nyam2 !!!
Лепешки - загляденье girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Спасибо, дорогая Romashki Romashki Romashki !!!
 
18 Июн 2010 7:52

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Monica
Элиночка, красота какая!!! good good good good good Так аппетитно! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 СУПЕР! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо! Rose Rose Rose Rose
 
18 Июн 2010 18:33

Распечатать сообщение
Monica





MonicaМои рецепты
Markitanik-Олечка air_kiss friends
Katrin03-Людочка air_kiss friends
lusi07-Люсечка : air_kiss friends
Апполинария-Наташенька air_kiss friends
Имбирь-Олечка air_kiss friends
Спасибо вам, милые девочки,и за внимание, и за отзывы! thank_you
air_kiss give_heart give_heart
 
19 Июн 2010 21:54

Распечатать сообщение
кристин200

кристина

42 года
Львов

кристин200Мои рецепты
Элинка! очередная вкусняшка от тебя nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 !!!
спасибочки!!! Rose Rose Rose Rose Rose очень люблю твои рецепты, особенно выпечку!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
21 Июн 2010 0:16

Распечатать сообщение
сельчанка

наталья

48 лет
тамбов

сельчанкаМои рецепты


Элиночка! girl_bye girl_bye girl_bye А мы попробовали! Ооооочень вкусно! nyam2 nyam2 nyam2 Я не знаю, кто с чем, а со сладким чаем эти солененькие лепешечки good good good good

НО: муки у меня ушло в 2 раза меньше, около 300 граммов! sharik
 
21 Июн 2010 7:42

Распечатать сообщение
Elechka.E

Елена

45 лет
Barnaul

Elechka.EМои рецепты
Элиночка, лепешечки супер на вид!!!! good2 good2 good2 надо срочно пробовать на вкус!!!! nyam2 nyam2 nyam2
 
22 Июн 2010 13:25

Распечатать сообщение
Monica





MonicaМои рецепты
кристин200 писал(а):
очередная вкусняшка от тебя

Кристиночка, спасибо, солнце air_kiss friends

сельчанка писал(а):
А мы попробовали! Ооооочень вкусно!

Наташенька, очень рада, что вкус понравился! dance2 Спасибо огромное за аппетитный отчёт good2 nyam2
сельчанка писал(а):
муки у меня ушло в 2 раза меньше, около 300 граммов!

Т.е. на 300 мл жидкости (250 мл молока + 50 мл масла) 300 г муки? Это ж тесто как на оладьи должно получиться unknown
Но я на всякий случай дописала в рецепт, что муки может уйти меньше (а у меня ушло точно по рецепту, только картофель использовала не средний, а крупный). Спасибо, Натуля air_kiss friends


Elechka.E писал(а):
епешечки супер на вид!!!

Спасибо, Ленусик air_kiss Romashki
Elechka.E писал(а):
надо срочно пробовать на вкус!!

Буду очень рада, если и на вкус понравятся friends
 
22 Июн 2010 14:41

Распечатать сообщение
сельчанка

наталья

48 лет
тамбов

сельчанкаМои рецепты
Monica писал(а):
Т.е. на 300 мл жидкости (250 мл молока + 50 мл масла) 300 г муки? Это ж тесто как на оладьи должно получиться


Нет, Элина, получилось как ты и писала липковатое, после расстойки прекрасно вылеплялась лепешка! girl_bye
Наверное, в любом случае нужно полагаться на интуицию Wink
 
22 Июн 2010 20:59

Распечатать сообщение
Katrinute

Ekaterina

46 лет
Lietuva

KatrinuteМои рецепты
Элина, спасибо большое, чудесные лепешки! Готовить довольно быстро и просто. У меня все так быстро "умели", что сфотографировать не успела..

Подумала, что из такого теста вкусно будет и в духовке выпечь булочки. Smile
 
23 Июн 2010 2:06

Распечатать сообщение
sovelu

Светлана

49 лет
Estonia

soveluМои рецепты
Спасибо, мне очень понравилось. Получилось 8 крупных лепешек. Я добавила в тесто порубленный лук. Ароматно, вкусно. Уже почти всё схрумкали. Rose
Страница 1 из 2

Наверх