Погачице - сербский хлеб

Молодцы, девочки, погачи красивенькие !

Захотелось вернуться к традиционной круглой форме !





Форма диаметром 27см, вес теста 1200г, то есть :
455г молока
20г живых дрожжей
8г соли
11г сахара
710г муки ( 310г в опару)
Но практика показала, что для этой формы и 1000г
было бы достаточно.
При 200град выпекалось 50мин.