Рижский хлеб (ГОСТ)

ЕкатеринаД писал(а):

буду очень рада, если попробуешь этот хлебушек - он ооочень вкусный и стоит того, чтобы его сделать

Катюшенька, да вот ищу муку по инету. Вопросик: обойная и сеяная...
Может пропустить через сито, обойную?
Уже так давно в Москве нет настоящего рижского хлебушка, все по каким-то рецептам новым делают, а вот как был раньше и нет. Еще раз огромное тебе спасибо за разработку и уверенность, что это можно все-таки сотворить. С твоей помощью попробую сделать.