Мягкий сыр с укропом

Дорогие формучанки! Очень хочу поделится с вами замечательным и простым рецептом Домашнего мягкого сыра с укропом(или любой другой зеленью )


(рецепт с другого сайта, автора не вспомню , но большушее ему спасибо )
Итак: 1 литр молока
40 гр. слив. масла
2 ст.л. яблочного уксуса
1 ч.л. соли (можно чуть больше)
1 ч.л. сухой зелени (я щедро сыпанула свежего укропа, наверное, столовую ложку с верхом )
Молоко выливаем в кастрюлю с толстым дном или как у меня - антипригарную, ставим на огонь.

добавляем масло

уксус, соль и укроп

Нагреваем при постоянном помешивании. Когда сыворотка отделиться,

выливаем нашу смесь на сито. покрытое марлей или х/б тряпочкой,

ставим сверху гнет, килограмма 3-4 и ждет, пока сыр остынет.
Все, можно кушать


Приятного аппетита!!!!