Бочонок с икрой

Марина! А можно пожалуйста уточнить, желе должно быть жидким и горячим, когда его набираем в шприц? А то кое- где пишут, что оно должно начать чуть застывать.Вот растерялась не знаю как правильно. Заранее спасибо.