Для тех, кто делает торты на заказ

Девочки, подскажите мне пожалуйста про эти тортики....
Этот из чего торт? Из мастики? Вроде не совсем похоже...


А здесь меня интересует 2-ой ярус: Мне кажется там на мастику через трафарет нанесен рисунок перламутровой краской (кандурином ) Так ли?? И пупырышки на 1-ом и на 3-ем-это бусинки или айсингом так можно сделать?