Всё о выпечкe хлеба

ЕкатеринаД
Кать-цитирую:
Месите тесто руками или миксером на средней скорости в течение 10-15 минут, тесто должно получится мягкое и гладкое....
не месила столько. Как решила, что тесто стало гладкое, прекратила это дело.
Скажу больше-по рецепту тесто после складываний нужно выстаивать 3 часа. У меня столько времени не было, я весь хлеб пеку вечером. 30 мин-все что смогла себе позволить. Как видишь, получлось.
С твоим камнем, да по рецепту-все должно получиться.
Очень вкусный хлеб!