Вопросы новичков. Мыловарение с нуля.

Здравствуйте, девочки! У меня возникло два вопроса (пока два):
1. есть ли у щелочи срок годности, вернее он есть, но стоит ли обращать на него внимание?

DAFNA писал(а):

Перед этим пробовали мыло много раз на вкус - щиплет или нет- наелись до отвала!

2. так должно щипать или нет?
Есть ли альтернативы пробы на язык?

Пошла походила, возник третий вопрс:

DAFNA писал(а):

Размешали и оставили на водяной бане, зреть, так сказать, по рекомендации одного "корифея" Важно, не разглядывать массу кждые 5 минут, а хотя бы, раз в 40 мин. Масса начала подниматься, как тесто, но не убежала! Через три часа влили пережир

3. Все эти три часа подолжается водяная баня?
По ходу возник четвертый вопрос
4. Никак не возьму в толк: ЧЕМ отличается горячий метод от холодного?