Торт «Зита и Гита» (Без яиц!!!)

Стасёна писал(а):

Ниночка) Какое чудо)) У мужа День Рождения, всё думаю уже месяц какой бы тортик лучше испечь) Остановилась на фруктовом тортике, но когда увидела твой))) Один только момент меня немного смутил...а желатин всего на 5 минут замачивать, разве этого не мало??

Настюш, выбор тортика очень удачный! Нежный, ягодный - прелесть! Желатин у меня быстродействующий. Я заливаю ровно столько воды, что бы она полностью покрыла кристаллики, и даже, наверное, минуты 3 проходит, и он уже весь набухший и впитал всю воду так, что я еле ложкой выковыриваю его оттуда. И все чудесно получается. Так что тут смотри, каким желатином пользуешься ты. Если 5 минут для него не достаточно, то держи, конечно, дольше, что бы наверняка.