Шампиньоны в кляре

Nelchik писал(а):

крупные шампиньоны моем, срезаем ножки и нарезаем вдоль. для кляра 2 яйца, взбить, добавить муку(до очень густой сметаны), посолить и добавить минеральной сильногазированной воды (до состояния просто густой сметаны) Шампиньоны солим, обмакиваем в кляре и жарим на раст. масле в двух сторон. Мне понравились больше теплыми кушать

Девочки, я ножки шампиньонов вырезаю и закладываю фарш(куриный или свиной).А далее-всё по рецепту. Получается -СУПЕР.