«Клубничный зефир»

Shaherezada
Про клубнику не знаю не пробовала. Я делала только с яблоками. Если ты добавляешь яблоки то желфикс не нужно добавлять. Я желфикс добавляла когда яблок у меня не было. Желфикс он с пектином. А если яблоки добавляешь,то в яблоках пектин есть. Как запечь яблоки и сделать пюре посмотри здесь http://www.say7.info/cook/recipe/96-YAblochnyiy-sambuk.html