Всё о выпечкe хлеба

В.Редина писал(а):

А у Алены половина порции, но даже и такого количесва теста хватает тоже на большую булку

Яночка, меня смутил вес булки - 903 гр. Так тогда у Анечки, булка весом 2 кг.
Понятно.
Алена, Яночка ! У меня пшеничная обойная (цельнозерновая) и пшеничная 1 сорт. Какое количество отрубей надо добавить на половину порции?
Cпасибо.